05.07.2021
Вентиляция обеденного зала в кафе и ресторанах
Сегодня ни одно кафе или ресторан не обходятся без системы вентиляции. Это обязательное требование органов санитарного контроля и других государственных ведомств. Причем нормы по организации вентиляции с каждым годом становятся все жестче, вот почему эту задачу так важно доверить профессионалам.
Важная часть вентиляционной системы общепита — обеденный зал, где может находиться любое количество клиентов. Работу вентиляционной системы здесь оценивают под двум критериям:
- общая кратность воздухообмена;
- норма расхода воздуха (м3/чел или м3/ч/м2 ) с учётом нормы обеспечения пространства на человека (от 1,4 м2/чел).
В обеденном зале особое значение имеет правильное проектирование распределительной системы: расположение вытяжных и приточных каналов, направление потока. Это напрямую влияет на коэффициент эффективности распределения воздуха.
Наиболее эффективной на данный момент считается вытесняющая вентиляция. В данном случае приточные каналы располагаются в нижней части обеденного зала, а вытяжные – вверху под потолком. Это способствует быстрому воздухообмену в дыхательной зоне.
Средней по эффективности считается нагнетательно-вытяжная вентиляция с потоком воздуха сверху вниз. А наименее эффективной – стандартная схема вентиляции с размещением и притока, и вытяжки под потолком.
Статьи по теме:
Насколько мощным должен быть газовый котел?
Газовые котлы для автономного отопления и водоснабжения порой устанавливают в небольших офисах, особенно если они базируются в коттеджах. Это позволяет не зависеть от коммунальных систем теплоснабжения с их нестабильной работой.
Противопожарные шторы, двери, окна – почему важно устанавливать
Когда в здании бушует пожар, пламя может хватить любые помещения. Везде есть горючие материалы, поэтому огонь распространяется повсеместно. Однако пожар можно локализовать, если правильно организовать систему противопожарной защиты.
Какие кондиционеры используются в бытовых условиях
К бытовым моделям обычно относятся климатические системы малой и средней мощности – до 7 кВт. Эта техника подходит для охлаждения небольших помещений общей площадью до 80 кв.м.
Какой тип камеры выбрать для уличной установки?
Видеокамеры – основной элемент системы наблюдения. Важно правильно выбрать эти устройства, поскольку от этого напрямую зависит качество изображения и эффективность всей системы в целом.
Что такое холодная прокатка?
Это метод производства труб, при котором их деформируют при пониженной температуре.